تسقى الكيكه الاسفنجيه بشربات خفيف جيداً وتقطع الي مربعات صغيره متساويه.
توضع كريمة الخفق في بايركس ثم توزع قطع المربعات، ثم توضع بالفريزر ربع ساعه وتخرج.
يحضر الجيلي بنصف مقدار الماءا لمدون على العلبة ويترك ليبرد.
يصب الجيلي فوق المربعات ويوضع في الثلاجة حتى يجمد تماماً.
تخرج القطع قطعة قطعة وتقدم بارة.